Ulusal Süt Konseyi (USK), 1 Mayıs’tan itibaren geçerli olan çiğ süt tavsiye fiyatını desteklemeler hariç net 24 lira 30 kuruş olarak açıkladı. Nakliye ve soğutma giderlerinin üretici tarafından karşılanması durumunda litre başına 1 lira 80 kuruş ek ödeme ile toplam fiyat 26 lira 10 kuruşa kadar çıkabiliyor. Açıklanan fiyatın ardından değerlendirmelerde bulunan Nazilli ve Çevresi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (ÖRKOOP) Başkanı Çetin Kapucu, artışı olumlu ancak yetersiz bulduklarını belirtti. Açıklanan toplam fiyatın üretici açısından beklentileri karşılamadığını vurgulayan Kapucu, artan maliyetlere dikkat çekerek yem, enerji ve akaryakıt giderlerindeki yükselişin üreticiyi zorladığını belirtti. Haziran ayında yeni bir değerlendirme yapılacak olmasının umut verici olduğunu aktaran Kapucu, “Gerçekçi olmak gerekirse çiğ süt fiyatının 27,5 – 28 lira bandında olması daha uygun olurdu” dedi.
Zam Kararı Kimler Tarafından Nasıl Alınıyor?Çiğ süte yapılan zamların kimler tarafından nasıl alındığını anlatan Kapucu, “Ulusal Süt Konseyi’nin aldığı bu karar; çiftçi, üretici, sanayici ve bakanlık temsilcilerinin ortak değerlendirmesiyle ortaya çıkmıştır. Sütte talep artışı yaşandığında Konsey dönem dönem toplanarak fiyatları revize ediyor. Biz açıkçası bu düzenlemenin daha erken yapılmasını isterdik, ancak karar mercii Ulusal Süt Konseyi’dir. Son açıklanan rakamla birlikte çiğ süt fiyatı 24 lira 30 kuruş artı 1 lira 80 kuruş destekle toplamda 26 lira 10 kuruş seviyesine gelmiştir” dedi.
Üretici Örgütünün Beklentisi Nedir?Zam oranını değerlendiren Kapucu, “Bu rakam yeterli mi diye sorarsanız; kararı alan yetkililerin gerekli değerlendirmeleri yaptığından şüphemiz yok. Ancak üretici açısından baktığımızda bu fiyatın yetersiz olduğunu düşünüyoruz. Çünkü üretim maliyetleri ciddi şekilde artmış durumda. Özellikle yem, enerji ve akaryakıt giderleri üreticinin belini büküyor. Bu nedenle yapılan zam, artan maliyetlerin ve enflasyonun altında kalıyor. Bununla birlikte Haziran ayında fiyatın yeniden değerlendirileceğine dair bir açıklama yapılmış olması bizim için umut verici. Üretici örgütü olarak beklentimiz, bu süreçte yeni bir düzenlemeyle fiyatın daha makul bir seviyeye çekilmesidir” ifadelerine yer verdi
“Arz - Talep Dengeleri Fiyatları Doğrudan Etkiliyor”Piyasaya göre fiyatın hangi seviyelerde olması gerektiğini aktaran Kapucu, “Gerçekçi olmak gerekirse, çiğ süt fiyatının 27 buçuk ile 28 lira bandında olması daha uygun olurdu. Nitekim geçmişte de Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı fiyatların üzerinde piyasa oluştuğunu gördük. Arz-talep dengesi fiyatları doğrudan etkiliyor. Bugün açıklanan 26 lira 10 kuruşluk fiyatın da kısa sürede piyasanın gerisinde kalacağını düşünüyorum. Haziran ayında fiyatın 28 lira bandına ulaşacağı kanaatindeyim. Bunun bir geçiş süreci olduğunu düşünüyoruz. Önümüzdeki dönemde üreticinin memnuniyetini sağlayacak yeni bir düzenleme yapılacağına inanıyorum” diye konuştu..
“Fiyatların Daha Gerçekçi Bir Seviyeye Ulaşmasını Bekliyoruz”Önümüzdeki süreçte tekrardan yapılan zamla tatmin edici rakamlar görme umudundan söz eden Kapucu, “Ayrıca yıl içerisinde fiyatların sabit kalması gibi bir durum söz konusu değil. Piyasa koşullarına bağlı olarak Ulusal Süt Konseyi yıl içinde birden fazla kez toplanarak yeni kararlar alabiliyor. Geçmişte hem fiyatların Konseyin altında hem de üstünde şekillendiği dönemler oldu. Bu da piyasanın ne kadar dinamik olduğunu gösteriyor. Kısacası, yapılan zam olumlu bir adım olsa da üreticinin artan maliyetleri göz önüne alındığında yetersizdir. Haziran ayında yapılacak yeni değerlendirmeyle fiyatların daha gerçekçi bir seviyeye ulaşmasını bekliyoruz” dedi.