Uluslararası Kuşadası Sokak Festivali Tarihi Kervansaray’da düzenlenen basın toplantısının ardındanKısmet Kavşağı ile İsmail Cem Dostluk ve Barış Meydanı arasında gerçekleşen bir kortej yürüyüşü ilebaşladı. Derneklerin, vakıfların, dans okullarının, jonglörlerin, orkestraların ve gösteri topluluklarınınbirbirinden ilginç ve renkli kostümlerle katıldığı kortej yürüyüşü karnavalları aratmadı.CHP Aydın Milletvekilleri Evrim Karakoz ve Bülent Tezcan, Kuşadası Kaymakamı İbrahim Keklik ileEfeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin de kortej yürüyüşüne katılarak Kuşadası Sokak Festivalicoşkusuna ortak oldu. Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel’in KUSAV Başkanı Levent Köylü vefestivalin danışmanı Ayhan Sicimoğlu ile birlikte yer aldığı kortej yürüyüşü sırasında sergilenen dansve akrobasi gösterileri katılımcılara keyifli anlar yaşattı. Kent sakinleri ile yerli ve yabancı turistleryürüyüşe büyük ilgi gösterdi.
Uluslararası Kuşadası Sokak Festivalinin ilk günü, karnaval havasında geçen kortej yürüyüşününardından İsmail Cem Dostluk ve Barış Meydanında düzenlenen Necati ve Saykolar konseri iletamamlandı. Sevilen rock grubu Necati ve Saykolar, kendilerine has tarzları ve sahne performanslarıile birbirinden güzel şarkılarını Kuşadası Sokak Festivali katılımcıları için seslendirdi.
FESTİVALİN BAŞARISI ULUSLARARASI ARENADA ONAYLANDI
Kuşadası Sokak Festivalinin başarısı, dünyanın gıda konusundaki en eski ve en büyük otoritesi olanWACS (The World Association of Chefs' Societies) tarafından onaylandı. Kuşadası Sokak FestivaliWorldchefs olarak bilinen dünyanın ilk uluslararası şef birliği topluluğu tarafından verilenakreditasyon belgesi ile resmi olarak uluslararası bir niteliğe ve tanınırlığa kavuştu.7 ülkeden 7 ünlü şefin katılımı ile uluslararası nitelik ve katılımla düzenlenen 3. Kuşadası SokakFestivalinin açılış toplantısında WACS Temsilcisi tarafından takdim edilen akreditasyon belgesini alanBaşkan Ömer Günel, Kuşadası adına duyduğu mutluluğu dile getirdi. Kültür ve sanatorganizasyonlarının turizm kentleri açısından taşıdığı öneme bir kez daha dikkat çeken Başkan ÖmerGünel, “2022 yılında, pandemi kasvetinin yavaş yavaş dağılmaya başladığı günlerde güzel bir hayaldenyola çıkarak ilk kez kentimizle buluşturduğumuz Kuşadası Sokak Festivalinin kısa sürede elde ettiğiuluslararası başarı bizler için büyük bir motivasyon oldu. Doğru işler her zaman karşılığını bulur ve hakettiği değere kavuşur. Kuşadası Sokak Festivalinin kısa süre içerisinde tıpkı Altın Güvercin BesteYarışması gibi kentimizle özdeşleşmiş bir organizasyon haline gelmesinin mutluluğunu yaşıyoruz.Festivalimizin düzenlenmesine ve bu başarıyı elde etmesine katkı sunan, emek veren herkese tümKuşadalı hemşehrilerim adına bir kez daha teşekkür ediyorum” dedi.
ATÖLYE ve TADIMLAR BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ
Uluslararası Kuşadası Sokak Festivali, ikinci gününde birbirinden renkli ve lezzetli etkinliklere evsahipliği yaptı. Kent merkezinde yer alan Kervansaray'ın tarihi atmosferinde İspanya, Hırvatistan,Tunus, Yunanistan, İtalya’dan katılan ünlü şefler eşliğinde gerçekleşen atölye ve tadımlar gastronomitutkunları tarafından büyük ilgiyle karşılanırken, kentin 7 noktasında kurulan lezzet durakları ve sokaksahneleri katılımcılara unutulmaz bir gün yaşattı.
AKDENİZ MUTFAĞININ YEREL LEZZETLERİ ÇOK BEĞENİLDİ
Bu yıl Akdeniz Mutfağı temasıyla düzenlenen Uluslararası Kuşadası Sokak Festivali kapsamında kentin7 noktasında kurulan lezzet durakları büyük ilgi gördü. İspanya, Fransa, Hırvatistan, Tunus,Yunanistan, İtalya ve Türkiye’den katılan ünlü şefler tarafından hazırlanan yerel lezzetleri tatmakisteyen katılımcılar yemek stantlarının önünde uzun kuyruklar oluşturdu. İspanya’nın ançuezli tapas,Fransa’nın soğan çorbası, Hırvatistan’ın balık yahnisi, Tunus’un sebzeli kuskusu, Yunanistan’ınmusakkası, İtalya’nın tiramisusu ve Türkiye’nin hünkar beğendisi çok beğenildi. Lezzet turlarındanelde edilen gelir, 29 Haziran’da Kuşadası-Pamucak arasında çıkan orman yangınında zarar görenorman alanının ağaçlandırılması çalışmalarına aktarılacak.
EĞLENCE, MÜZİK VE SANAT SOKAĞA TAŞTI
Uluslararası Kuşadası Sokak Festivali, gastronomi etkinliklerinin dışında eğlence, sanat ve müzikbaşlıklarında da renkli etkinliklere sahne oldu. Kentin merkezi noktalarında kurulan sokaksahnelerinde Türkiye’nin ve dünyanın farklı yerlerinden festivale katılan sokak müzisyenleri, dansçılarakrobatlar ve pandomim sanatçıları tarafından sergilenen renkli ve eğlenceli performanslarkatılımcılar tarafından ilgi ve merakla izlendi. Kasım Yaman Arkeo Park’ta kurulan çocuk oyun alanı veyüz boyama noktası da ilgiyle karşılandı. Moğol Sirki ve Gana Akrobasi Sirki, Kolombiya Dans Grubu ileCali Latino Salsa Dans Grubu’nun gösterisi festivalin gözdesi oldu. Festivalin ikinci günü Musa Göçmenve Senforock konseri ile tamamlandı.
SALYANGOZ DÜELLOSUNDA KAZANAN DOSTLUK OLDU
Uluslararası Kuşadası Sokak Festivali, ilginç bir düelloya da sahne oldu. Festival kapsamında Türkusulü pişirme yöntemi ile hazırlanan salyangoz ile Fransız usulü salyangozun karşı karşıya geldiği birSalyangoz Düellosu gerçekleşti. Türk ve Fransız şefler tarafından hazırlanan salyangoz yemeklerinintadına bakan festival katılımcıları seçim yapmakta zorlanınca kazanan dostluk oldu.Tarihi Kervansaray’da gerçekleşen düello, Türk şef Halil İbrahim Çengel ile Fransız şef Julien Moulieresarasında gerçekleşti. Soğan, sarımsak, biber ve domates kullanılarak tencerede zeytinyağı ile yahnişeklinde pişirilen Türk usulü “galyangoz” ile bol sarımsak ve maydanozlu sosla tereyağlı olarak fırındapişirilen Fransız usulü “escargot”un yarıştığı düellonun sonucunu Kervansaray’ı dolduran katılımcılarbelirledi. Türk şef Halil İbrahim Çengel ile Fransız şef Julien Moulieres tarafından hazırlanarak bizzatservis edilen Türk ve Fransız usülü salyangozların tadına bakan festival katılımcıları karar vermektezorlandı. Galyangoz ile escargortun birbirinden lezzetli olduğunu ifade eden katılımcılar hem Türkhem de Fransız şefi galip ilan etti. Böylece kazanan dostluk ve lezzet oldu.
5 BİN KİŞİLİK KEŞKEK REKORU DENEMESİ
Uluslararası Kuşadası Sokak Festivali, dev kazanda pişirilen 5 bin kişilik 3 ton keşkek ile bir rekordenemesine imza attı. 600 kilo buğday, 600 kilo dana eti, 200 kilo tereyağı ve 1,5 ton su kullanılarakhazırlanan keşkek davul, zurna ve zeybek gösterisi eşliğinde halka ikram edildi.Uluslararası Kuşadası Sokak Festivali, keşkek bereketinin kent sakinleri ile paylaşılmasıyla final yaptı.11 Ekim’de düzenlenen renkli bir kortej yürüyüşü ile başlayan ve üç gün boyunca eğlence, lezzet,sanat ve müzik başlıklarında birbirinden keyifli etkinlik, atölye ve tadımlarla muhteşem biratmosferde geçen Kuşadası Sokak Festivali’nin son gününde İsmail Cem Dostluk ve Barış Meydanı’ndakeşkek ikramı yapıldı. 600 kilo buğday, 600 kilo dana eti, 200 kilo tereyağı ve 1,5 ton su kullanılarakpişirilen keşkeğin hazırlıkları bir gece önceden başladı. Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği (KUPAD)liderliğinde Türkiye'nin farklı illerinden gelen 100 aşçı tarafından hazırlanan keşkeğin dövülmesi
esnasında davul zurna eşliğinde sergilenen zeybek gösterisi festivale coşku kattı. Keşkeğin tadınabakmak isteyen festival katılımcıları dağıtım noktalarının önünde uzun kuyruklar oluşturdu.KUSAV Başkanı Levent Köylü ile birlikte keşkek ikramına katılan Kuşadası Belediye Başkanı ÖmerGünel, uluslararası katılımla gerçekleşen 3. Kuşadası Sokak Festivali kapsamında muhteşem bir üç güngeçirdiklerini belirtti. Kuşadası Sokak Festival’nin 3 yıl gibi kısa bir süre içinde Worldchefs olarakbilinen Dünya Şefler Birliği tarafından akredite edilmesinin gurur verici olduğunu ifade eden BaşkanÖmer Günel, “Bu yıl üçüncü kez düzenlediğimiz festivalimizi büyük bir coşku ve başarı iletamamlamanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu başarıya katkı sunan herkese bir kez daha teşekkür ediyor,milli yemeğimiz keşkeğin herkese afiyet olmasını diliyorum” diye konuştu.