Ülkemizde üniversite öğrencisi olmanın ilk şartının menemen yapmayı öğrenmek olduğunu ifade eden CHP’li Karakoz; “Ağustos ayı fiyatlarına baktığımızda domatesin kilosu 30 TL; sivri biberin kilosu 40 TL, kuru soğanın kilosu 20 TL, Zeytinyağının litresi 400 TL ve yumurtanın da tanesi 3 lira 50 kuruştur. Bu fiyatlar üzerinden üniversiteli bir genç menemen yapmayı düşündüğünde kendisine verilen KYK burs ve kredilerinin menemen yapmaya bile yetmediğini görüyor” dedi.
TEK KİŞİLİK BİR ÖĞÜN MENEMENİN MALİYETİ 65 LİRA 50 KURUŞ
CHP’li Evrim Karakoz; “tek kişilik soğanlı bir menemen yapmak için 3 yumurta, 3 domates, 1 kuru soğan 3-4 tane sivri biber, yeterince zeytinyağı kullandığınızda ve yanına da 1 ekmek aldığınızda menemenin maliyeti ortalama 65 Lira 50 kuruş oluyor (bkz. Tablo 1). Dolayısıyla bir üniversite öğrencisi öğlen yemeğini yemeden geçiştirse ve sadece sabah-akşam 2 öğün menemen yapsa günlük maliyeti 131 TL’yi aylık ise 3 bin 930 TL’yi buluyor” ifadelerini kullandı.
TABLO I: BİR KİŞİLİK MENEMEN İÇİN
GEREKLİ MALZEMELER VE MALİYETLERİ *
Malzemeler
Birim Fiyat
Menemene Konulan Miktar
Fiyat
Domates
30 TL
3 adet
15 TL.
Sivri biber
40 TL
100 gr
4 TL.
Kuru soğan
20 TL
1 adet
4 TL.
Yumurta
3.5 TL
3 adet
10.5 TL.
Zeytin yağı ** (litre)
400 TL
½ çay bardağı (55 gr)
22 TL.
Tuz, karabiber
-
-
Ekmek
10 TL
1 adet
10 TL
GENEL TOPLAM
65,5 TL.
*Maliyet hesaplamasında her mutfakta bulunan ve neredeyse her yemekte kullanılan ve maliyetleri çok düşük olan tuz, karabiber ve su gibi malzemeler eklenmedi.
** 1 litre zeytin yağı 400 TL olarak hesaplanmış olup gramı 0,40 kuruştur. 1 çay bardağı 110 gr zeytinyağı almaktadır.
KYK BURS VE KREDİLERİ EN AZ YÜZDE 50 ZAMLANMALIDIR
Üniversiteli öğrencilere verilen burs ve kredi miktarlarının menemen yapma gücünü araştıran CHP’li Karakoz; “Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemine geçildiğinde tek kişilik bir menemenin maliyeti 7 lira 7 kuruş, 2022 yılı Ağustos ayında 19 lira 70 kuruş olduğunu hatırlatırken 2024 yılına geldiğimizde aynı ölçülerle yapılan menemenin maliyetinin % 232 artarak 65 lira 50 kuruş olduğunu” ifade ederek lisans öğrencileri için 2.000 TL; yüksek lisans öğrencileri için 4.000 TL ve doktora öğrencileri için 6.000 TL verilen burs ve kredi miktarlarına mutlaka zam yapılmalıdır. Eğer zam yapılmazsa öğrenciler bu maliyetler karşısında bu yıl menemen bile yiyemeyecekler” dedi.
YILLARA GÖRE MENEMENİN MALİYETLERİ
2018 yılındaki maliyet 7 Lira 7 kuruş
Ağustos 2018’de domatesin kilosu 6 TL, Sivri biberin kilosu 6 TL, kuru soğanın kilosu 3 TL, Zeytinyağının litresi 29 lira 80 kuruş, yumurtanın tanesi 53 kuruş ve ekmek 1 lira 50 kuruştu.
2022 yılındaki maliyet 19 Lira 70 kuruş
Ağustos 2022’de domatesin kilosu 13 TL, Sivri biberin kilosu 10 TL, kuru soğanın kilosu 7 TL, Zeytinyağının litresi 81 TL ve yumurtanın tanesi 2 lira 50 kuruş ve ekmek 5 TL’ydi.
2024 yılındaki maliyet 65 Lira 50 kuruş
Ağustos 2024’de domatesin kilosu 30 TL, Sivri biberin kilosu 40 TL, kuru soğanın kilosu 20 TL, Zeytinyağının litresi 400 TL, yumurtanın tanesi 3 lira 50 kuruş ve ekmek 10 TL.