Vatandaşların gönül rahatlığıyla kesim yaptırabilmesi amacıyla tesisin birçok noktasına kamera sistemleri yerleştirildi. Ayrıca, barkod sistemi devreye alınarak işlemlerin sistematik ve şeffaf bir şekilde takip edilmesi sağlandı.
Yenileme çalışmaları kapsamında tesisin et dağıtım aracında revizyon yapıldı. Tesise sıcak su bağlantısı sağlanarak kesim işlemlerinin daha hijyenik koşullarda gerçekleştirilmesi amaçlandı. Kesim alanındaki krom malzemeler özel solüsyonlarla temizlenip kaplama işlemi yapıldı. Tesis genelinde epoksi boya uygulaması gerçekleştirildi ve tesis HACCP standartlarına uygun hale getirildi.
Mezbaha yetkilileri, kesim esnasında alınan görüntü kayıtlarının güvenli bir şekilde saklandığını belirterek, tüm işlemlerin kontrol ve denetim altında yürütüldüğünü ifade etti.
“TESİSİMİZDE KÖKLÜ DEĞİŞİKLİKLER YAPTIK”
Tesis alanında incelemelerde bulunan Nazilli Belediye Başkanı Dr. Ertuğrul Tetik; “Göreve geldiğimiz ilk günden itibaren belediyemize ait tüm alanlarda hijyen standartlarını artırmak için çalışmalar yürüttük. Mezbaha tesisimizde de kötü koku, hijyen sorunları ve diğer eksiklikler için köklü değişiklikler gerçekleştirdik. Artık vatandaşlarımız kesim işlemlerini anlık olarak izleyebilecek ve gönül rahatlığıyla hizmet alabilecek. Emeği geçen tüm personelimize teşekkür ediyorum” dedi.