Bir zamanlar terör olayları yüzünden terk edilen Midyat ilçesine bağlı Kafro (Elbeğendi) ve (Arkah) Üçköy köyleri, başta Türkiye olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde Pizza ile anılmaya başladı.
KÖYLERİNE 20 MİLYON EURO YATIRIM YAPTILAR
Mardin’in Midyat ilçesi kırsalında, Avrupa ülkelerinden köylerine dönüş yapan Süryaniler harikalar yaratıyor. Elbeğendi Köyü’nde Nail Demir tarafından hizmete açılan ve kısa sürede ülke genelinde ünlenen bir pizzacıyı, Üçköy’de açılan başka bir pizza tesisi takip etti. Almanya’da 24 yıllık pizza deneyimi olan Moris Dal ve kuyumcu akrabası Gabriyel Çil, Üçköy’de 7 milyonluk pizza yatırımı yaptı. Köylerinde yaptıkları taş villalarla birlikte yaklaşık 20 milyon Euro tutarında bir yatırım gerçekleştirdiler. Gabriel Çil ve Moris Dal Almanya’da edindikleri 24 yıllık pizza deneyimini, Bagok Dağı üzerinde bulunan Üçköy’de yerli yabancı müşterilerle buluşturuyor.
40 YIL SONRA KÖYÜNE DÖNDÜ, PİZZA SALONU AÇTI
Moris Dal, 12 yaşında ayrıldığı Üçköy’e 40 yıl sonra pizza ustası olarak geri döndü. Almanya’da edindiği 24 yıllık pizza deneyimini, doğup büyüdüğü ve özlemini duyduğu köyünde hizmete dönüştürme hayalini gerçekleştirdi.
DÜNYANIN İLGİSİNİ ÇEKTİLER
Buralarda dağ turizmini canlandıran Çil ve Dal, Türkiye’den ve dünyadan birçok turizm turunu pizza köylerine çekiyor.
İzla Pizzeria işletmesi hakkında açıklamada bulunan İşletme Müdürü Samet Bahtiyar, Bagok Dağı’nda bulunan Üçköy’de yapılan açılışın bir buçuk yıl önce gerçekleştiğini söyledi.
Üçköy’den 40 yıl önce Almanya ya göç eden Moris Dal ve Gabriel Çil’in, doğup büyüdükleri memleketlerine geri dönmeleri ile birlikte burada bu yatırımı yaptıklarını belirten Bahtiyar, “Üçköy’de yaptıkları taş villalar ve pizza salonu ile birlikte kendi köylerine 20 milyon Euro’luk bir yatırım gerçekleştirdiler. Burada 14 kişi ekmek yiyoruz. Kendilerine teşekkür ediyoruz.” dedi.
Burası açıldığından beri yoğun bir ilgi gördüğünü ifade eden Bahtiyar, “Gerek Türkiye’deki turizm turları gerekse yurt dışındaki yabancı turistler buraya akın ediyor. Gerçekten mükemmel bir işletme oldu. Yapanların eline sağlık. Burada 14 çeşit pizza, 7 çeşit pide yapıyoruz. Kendimize özgü yöresel kavurmadan yaptığımız pizzalarımız var.” ifadelerini kullandı.
İzla Pizzeria tesislerinde, pizza yapımında kullanılan ürünlerin çoğunun bölgesel ve yerli olduğuna dikkat çeken Bahtiyar, “Pizza yapımında yöresel ürünler kullanıyoruz. Pizzaya lezzet katan kullandığımız katkısız ürünlerdir. Bölgede yetişen üzüm ve meyvelerden ‘Arkah Pizza’ ismi ile tatlı pizza yapıyoruz. Tatlı niyetine müşterilerimize veriyoruz. Çok beğeni topladı.” şeklinde konuştu.