Nazilli Fırıncılar Odası Başkanı Mahmut Tekin, son dönemde hızla yükselen üretim maliyetlerine dikkat çekerek, ekmek fiyatlarında artışın kaçınılmaz hale geldiğini vurguladı. Nazillili fırıncılar, şu anda 12,50 TL’ye satılan 200 gram ekmeğin, 15 TL olması yönünde talepte bulundu.
KARAR İÇİN KOMİSYON TOPLANTISI YAPILDIEkmek fiyatlarıyla ilgili zam talebi, Aydın Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği’nde gerçekleşen komisyon toplantısında gündeme alındı. Toplantıya katılan Başkan Mahmut Tekin, Nazilli’deki fırıncı esnafının da zam beklentisi içinde olduğunu ifade etti. Komisyona sunulan teklif doğrultusunda 200 gramlık ekmeğin fiyatının 15 TL’ye yükseltilmesi istendi.
SÜREÇ 45 GÜN SÜREBİLİRZam talebinin yürürlüğe girmesi için ilgili Bakanlık onayı gerektiğini belirten Tekin, karar sürecinin yaklaşık 45 günü bulabileceğini dile getirdi. Talebin kabul edilmesi konusunda iyimser olduklarını aktaran Tekin, olumlu bir sonuç beklediklerini söyledi.
“NAZİLLİ EKMEĞİ HER ZAMAN DAHA UCUZDU”Nazilli’de ekmek fiyatlarının çevre ilçelere kıyasla her zaman daha düşük olduğunu hatırlatan Mahmut Tekin, “Burada rekabetten dolayı ekmek daha ucuza satılıyor ancak bu yöntem sürdürülebilir değil. Maliyetleri karşılayabilmek için fırıncılar çok daha fazla üretim yapmak zorunda kalıyor” diye konuştu.
ARTAN GİRDİLER EKMEĞİ VURDUFırın üretiminde kullanılan başlıca girdilere gelen zamların altını çizen Tekin, özellikle un fiyatlarındaki artışın ciddi etkiler yarattığını belirtti. “Sadece un zammı, bir ekmeğin maliyetine 1 lira 25 kuruş ekliyor. Mazota 10 lira zam geldi, elektriğe yüzde 25 artış yapıldı. Bunların yanında maya, tuz gibi çokça kullanılan diğer malzemeler de ciddi maliyet oluşturuyor. Aydın genelinde olduğu gibi Nazilli’deki fırıncılar da fiyat artışı bekliyor” ifadelerini kullandı.