Manisa’nın Alaşehir ve Sarıgöl ilçelerinde üretilen Çekirdeksiz Sultani Üzüm, Koçarlı’da da üretildi. Yıllar önce dikimi yapılan Çekirdeksiz Sultani Üzüm hasadı yapılmaya başlandı. Üç üreticiden biri olan Zülfikar İstek, üzüm hasadının üç gün süreceğini ve 10 gün süre ile kurumaya bırakılacağını ifade ederek, “Otuz yıla yakın bir süre önce ürün çeşitliliği olması için diktiğimiz “Çekirdeksiz Sultani Üzüm” hasadımıza bugün başladık. Yaklaşık üç gün sürecek. Aydın birçok ürünün rahatlıkla yetişebileceği bir yer” dedi.
“SU KITLIĞI GELENEKSEL ÜRÜNLERİ ETKİLİYOR”
Su kıtlığı nedeniyle zor günler yaşandığını vurgulayan Zülfikar İstek, “Pamuk ve mısır gibi geleneksel ürünler su kıtlığı yaşamamız sebebiyle üreticiyi strese sokuyor. Üzümde suyu damlama sistemi ile kontrol etmek daha kolay. Çiftçiliğe devam edip üretmek için alternatif olabilecek, üreticinin geçimine katkı verebilecek ürünlere fırsat vermeliyiz. Her ürünün kendine göre sıkıntıları var. Bunun da bakımı, budaması, ilaçlaması, toplanması ve pazarlanması gerekiyor. Bizim şu anda bağ bozumunu yaptığımız Çekirdeksiz Sultani Üzüm de de budama, yaz işçiliği ve kesim işleri için çalışacak işçi sorunumuz var. Kendimiz bağ bozumunu yapıp üzümleri kesiyoruz. Sabah saat 5, beş buçuk gibi başlıyoruz” diye konuştu.
